В скоровородке "ЦЕПТЕР" обваляейте телятину в специях. Положите мясо и овощи ( морковь, картошка) в холодный сотейник. Готовим без масла и воды. Ставим на средний нагрев на 10 мин. Когла стрелка на крышке достигнет зеленого поля, уменьшите нагрев до минимума. Готовьте при минимальном нагреве 50 мин. Затем делаем соус - бальзамический уксус и свежую зелень смешать в миксере. Соус готов. Выкладываем на тарелку порезаный кусочки мяса, вокруг мяса овощи, и полиаем соусом. Приятного аппетита.
