СОСТАВ
- Огурцы 500 Грамм
- Чеснок 20-30 Грамм
- Лук 50 Грамм
- Соль 15 Грамм
- Сахар 35 Грамм
- Уксус 9% 25 Миллилитров
Способ приготовления:
Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Лук нарежьте на тонкие полукольца, а чеснок пропустите через пресс. Соедините овощи в глубокой миске, добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы огурцы дали сок. Можно убрать на ночь. Переложите салат в чистую банку. Если сок полностью не покрывает овощи, то долейте сверху растительного масла или воды. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в горячей воде 15 минут после закипания.
Затем герметично закрутите крышку и уберите в прохладное место на хранение.
Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Лук нарежьте на тонкие полукольца, а чеснок пропустите через пресс. Соедините овощи в глубокой миске, добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы огурцы дали сок. Можно убрать на ночь. Переложите салат в чистую банку. Если сок полностью не покрывает овощи, то долейте сверху растительного масла или воды. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в горячей воде 15 минут после закипания.
Затем герметично закрутите крышку и уберите в прохладное место на хранение.
Последнее редактирование: