Паштет новогодний.
Ингредиенты:
• Вешенки 200 гр.
• Шампиньоны 200 гр.
• Клюква
• Помидоры вяленые 100 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Базилик сухой
• Чеснок сухой
• Укроп пучок
• Каперсы 100 гр.
• Масло оливковое 30 мл.
• Сыр творожный 100 гр.
• Соль
• Тарталетки
Процесс приготовления:
1. Нарежем грибы, помидоры, лук. В холодную сковороду ВОК поместим лук и масло. Обжарим при температуре 160 градусов в течение 5 минут.
2. Добавим грибы, базилик, чеснок и обжарим в течение 5 минут.
3. В ёмкость для измельчения поместим грибы, творожный сыр, каперсы, зелень и перебьем миксером MixSy.
4. Сервируем в тарталетках с добавлением вяленых помидоров, клюквы и укропа.
Ингредиенты:
• Вешенки 200 гр.
• Шампиньоны 200 гр.
• Клюква
• Помидоры вяленые 100 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Базилик сухой
• Чеснок сухой
• Укроп пучок
• Каперсы 100 гр.
• Масло оливковое 30 мл.
• Сыр творожный 100 гр.
• Соль
• Тарталетки
Процесс приготовления:
1. Нарежем грибы, помидоры, лук. В холодную сковороду ВОК поместим лук и масло. Обжарим при температуре 160 градусов в течение 5 минут.
2. Добавим грибы, базилик, чеснок и обжарим в течение 5 минут.
3. В ёмкость для измельчения поместим грибы, творожный сыр, каперсы, зелень и перебьем миксером MixSy.
4. Сервируем в тарталетках с добавлением вяленых помидоров, клюквы и укропа.