Маринованные огурцы по-фински

[Консерватор]

ИНГРЕДИЕНТЫ :​

• Огурцы- 1 Килограмм;
• Уксус 6%108 Миллилитров
• Семена горчицы -1 Чайная ложка
• Соль -1,3 Ст. ложки
• Сахар -90 Грамм
• Лавровый лист 1 Штука
• Вода 650 Миллилитров
• Способ приговления:

Огурцы тщательно промойте. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 см. Влейте в кастрюлю воду. Добавьте горчицу, лаврушку, соль, сахар. Доведите до кипения, подержите на умеренном огне 3-4 минуты. Переложите в маринад нарезанные огурцы. Прикройте кастрюлю крышкой. Доведите до кипения. Влейте уксус. Подержите 3-4 минуты, чтобы изменился цвет.
По истечении времени разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните на крышку.​

​

​

​