Для рецепта кукурузы вам потребуется:
- кукуруза (молочной зрелости) - 4 шт.
- для масляной смеси:
- масло сливочное - 50г
- соль - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- паприка сладкая - 1/2 ч.л.
- Очистить початки молодой кукурузы. Для удобства приготовления крупные початки разрубить на несколько частей.
- В небольшой миске размять вилкой сливочное масло комнатной температуры, вместе с пропущенным через пресс чесноком, солью и сладкой паприкой.
- Получившимся пряным маслом щедро смазать каждый початок.
- Обернуть кукурузу в масле со всех сторон в несколько слоев фольги.
- Готовить кукурузу в фольге на мангале с прогоревшими углями, время от времени поворачивая на решетке с одного бока на другой, чтобы кукуруза равномерно пропеклась. Кукуруза будет готова уже примерно через 15-20 минут. Кукуруза на мангале с пряным маслом готова. Приятного аппетита!
