Ингредиенты:
Клубника - 3 кг.
Сахар - 2200 гр.
Лимонная кислота 10-15 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Клубника - 3 кг.
Сахар - 2200 гр.
Лимонная кислота 10-15 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Клубнику промываем в воде, очищаем от черенков и грязи.
Далее слоями раскладываем клубнику и сахар. Слой клубники и слой сахара, слой клубники и слой сахара. Оставляем так на 3-4 часа. Не забываем накрыть полотенцем. Клубника даст сок. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. До момента закипания можно слегка помешивать и надо добавить лимонную кислоту. Как только варенье закипит, перемешивать нельзя.
Далее слоями раскладываем клубнику и сахар. Слой клубники и слой сахара, слой клубники и слой сахара. Оставляем так на 3-4 часа. Не забываем накрыть полотенцем. Клубника даст сок. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. До момента закипания можно слегка помешивать и надо добавить лимонную кислоту. Как только варенье закипит, перемешивать нельзя.