Каши

[ЗаКрутыш]

Спойлер: Рисовая каша с тыквой и яблоками

Продукты

Крупа рисовая — 125 г

Тыква — 250 г

Яблоко — 150 г

Молоко (жирностью 2,5 %) — 1 л

Вода — 500 мл

Мёд — 50 г

Масло сливочное — 25 г

Соль — 1 щепотка

Молоко подойдёт любой жирности. Яблоки возьмите хорошо спелые, с небольшой кислинкой. Рис подойдёт любого сорта. Количество мёда и сливочного масла регулируйте по своему вкусу. Тыкву очистите от кожицы и семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите тыкву в кастрюлю для варки, залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите тыкву до мягкости, примерно 15-20 минут. Когда тыква станет мягкой, слейте отвар в отдельную посуду. Тыкву разомните до консистенции пюре, можно толкушкой или блендером. Выложите тыквенное пюре в отдельную тарелку.
В кастрюлю влейте отвар от тыквы и молоко. Перемешайте и доведите до кипения. Рис промойте, несколько раз меняя воду, и выложите в кастрюлю с молоком. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне и варите 10-15 минут. Добавьте к рису тыквенное пюре. Перемешайте и готовьте ещё 10-15 минут на умеренном огне, чтобы рис полностью приготовился. Добавьте к рису тыквенное пюре. Перемешайте и готовьте ещё 10-15 минут на умеренном огне, чтобы рис полностью приготовился. Всыпьте 1 щепотку соли. Добавьте сливочное масло и мёд по вкусу.