Капуста- салат на зиму от мамы

[Консерватор]

2.5 кг.капусты,
по 0.5 кг моркови, лука, перца
150 гр. сахара ( можно меньше)
2 ст.л. соли
300 гр. растительного масла
200 гр. уксуса
Все овощи нарезать, перемешать, варить 30-40 мин. Затем все овощи разложить по банкам. Стерилизовать банки 5-7 мин. Приятного аппетита.

​